C`est le lait partiellement déshydraté contenant, en poids, au moins 15% de matière grasse et au moins 26,5% d`extrait sec total provenant du lait. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-L.html
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C`est le lait partiellement déshydraté contenant, en poids, au moins 15% de matière grasse et au moins 26,5% d`extrait sec total provenant du lait.